Tylko chwilka miksowania i mamy pysze, fajnie puszyste placuszki. My bardzo je lubimy.
Składniki (na ok. 15 placuszków):
- 400 g serka waniliowego homogenizowanego (2xopakowanie po 200 g) - wybieraj te o dobrym składzie
- 2 średnie jajka
- 1 szklanka mąki pszennej (szklanka to 250 ml)
- opcjonalnie: 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć)
Przygotowanie:
Do naczynia przekładamy wszystkie składniki i miksujemy. Ciasto odstawiamy na chwilę.
Dobrze nagrzewamy patelnię. Placuszki smażę na patelni beztłuszczowej i nie używam do smażenia tłuszczu, placki ładnie odchodzą od patelni. Jeśli smażysz na zwykłej patelni użyj olej. Ciasto nakładamy łyżką stołową (u mnie ok 2,5 łyżki na jeden placek) i smażymy z obu stron na rumiano.
Gotowe!
Placuszki posypuję cukrem pudrem i podaję z owocami.
Życzymy smacznego!