Coś wspaniałego! Taka propozycja odmieni naszą cukinię.
Przygotowana w ten sposób cukinia u mnie za każdym razem szybko znika z talerzy (bliscy uwielbiają). Szybkie, tanie, proste, a jakie pyszne danie. Spróbujcie, jaki pyszny efekt!
Składniki:
- ok. 0,5 kg młodej cukinii
- naturalna przyprawa do kurczaka (z solą)
- 1 jajko
- 100 ml maślanki (lub jogurt naturalny)
- 0,5 szklanki mąki
- 4 łyżki żółtego sera startego na drobnych oczkach
- przyprawy: szczypta chili, szczypta solidna soli, szczypta ziół prowansalskich
- szczypta proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Cukinię wraz ze skórką kroimy w plastry ok. 1 cm grubości i oprószamy z obu stron przyprawą do kurczaka. Przygotowujemy ciasto - wszystkie składniki na ciasto przy pomocy rózgi kuchennej łączymy w jednolite ciasto. Ciasto powinno być gęste.
Krążki cukinii przy pomocy widelca obtaczamy w cieście. Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, do ładnego zarumienienia z obu stron.
Gotowe! Super smakuje z ketchupem lub serkiem wiejskim ze szczypiorkiem.
Życzymy smacznego!