Taką sałatkę przygotowuje się w zaledwie w kilka chwil, a smakuje rewelacyjnie i pięknie prezentuje się na stole.
Przepis na tą sałatkę mam od czasów liceum😁. Kilka prostych składników, a potrafi zaskoczyć gości. Świetna na każde spotkanie, domówkę, a przede wszystkim święta.
Składniki:
- ok. 450 g śledzi marynowanych (w occie)
- 3 ogórki kiszone
- 2 cebule czerwone
- 1/2 szklanki śmietany 18 %
- 2 łyżki majonezu
- 1 ogórek kiszony
- 1/2 jabłka (np. Szara Reneta)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ogórki kiszone ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy dokładnie z soków.
Sos: Ogórka i jabłko ścieramy na tarce (u mnie na dużych oczkach, ale można drobniej). Z ogórka odciskamy sok. Wszystkie składniki na sos mieszamy razem - śmietanę, majonez, starty ogórek i jabłko, sok z cytryny. Doprawiamy do smaku.
Na półmisku układamy na przemian: śledzie, cebulę, ogórki, gęsty sos. Można wszystkie składniki wymieszać, ale sałatka nie będzie już tak efektownie wyglądała.
Sałatkę można udekorować natką pietruszki i marchewką.
Życzymy smacznego!
