Stary przepis na pyszną sałatkę z zeszytu mojej mamy. Polecam tę sałatkę, bo jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Często do niej wracamy.
Sałatka super smakuje jako dodatek do wędlin, ale też jako samodzielne danie. Polecam.
Składniki:
Sałatka super smakuje jako dodatek do wędlin, ale też jako samodzielne danie. Polecam.
Składniki:
- 3 średnie buraki
- 2 jabłka
- 4 jajka
- 1 biała część pora
- ok. 3 korniszony
- puszka groszku konserwowego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Buraki w łupinach gotujemy aż będą miękkie, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Buraki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy z łupinek i kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pora drobno siekamy. Korniszony również kroimy w kostkę. Groszek odcedzamy z zalewy. Wszystkie warzywa mieszamy razem.
Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majonez i śmietanę (jogurt). Całość dokładnie mieszamy.
Gotowe!
Życzymy smacznego!
