Jajeczna przekąska z przepisu mamy

Szybka w przygotowaniu przystawka z jajek. Wystarczy tylko kilka prostych składników, by powstała pyszna przekąska.

Moja rodzina uwielbia tak przygotowane jajka. U nas sprawdzają się na co dzień, jak i podczas różnych okazji. W święta to właśnie te jajka jako pierwsze znikają ze stołu. Polecam - pysznie i prosto!

Składniki:

ok. 6 jajek ugotowanych na twardo

sos:

6 łyżek majonezu
3 łyżki wody z ogórków kiszonych
2 duże kiszone ogórki
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

opcjonalnie: drobno posiekany szczypiorek do dekoracji

Wykonanie:
Jajka ugotowane na twardo obieramy ze skorupek i kroimy na dwie połówki.
Sos: Majonez mieszamy z wodą z ogórków i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dosypujemy pokrojone w drobną kostkę ogórki. Całość mieszamy.

Na salaterkę wykładamy przygotowany sos, a następnie połówki jajek. Jajka dekorujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowaną całość można schłodzić w lodówce. U nas z jajka powstał też kogucik przygotowany przez córcię 😉.