Szybki i łatwy placek z owocami

Szybki i łatwy w wykonaniu placek. Idealny, gdy mamy ochotę na coś słodkiego.

Jeśli w Waszej zamrażarce zalegają jeszcze zeszłoroczne owoce - polecam sprawdzony przepis na pyszne, dwukolorowe ciacho. Placek nie wymaga dużych nakładów pracy i wykonamy go ze składników, które zazwyczaj mamy w domu.

Składniki:

• 5 jaj
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki mrożonych owoców - u nas mrożone maliny

dodatkowo:

• do oprószenia owoców mrożonych - cukier i bułka tarta
• szczypta soli

szklanka = 250 ml
wymiary formy: 24x29 cm

Wykonanie:
Jajka ze szczyptą soli ubijamy z cukrem na puszystą masę. Następnie, nadal miksując, dodajemy olej oraz sukcesywnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem miksujemy do połączenia składników. Ciasto dzielimy na dwie części - do jednej części dodajemy kakao i miksujemy do połączenia (ciemna masa). Drugą masę pozostawiamy białą.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy najpierw ciemne ciasto. Potem wylewamy jasne ciasto (wyrównujemy delikatnie łyżką całość). Na wierzch wykładamy owoce mrożone wymieszane z cukrem i bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C. U nas ciasto piekło się ok. 40 min (najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już gotowe).

Placek po upieczeniu:

Placek można posypać cukrem pudrem.

Życzymy smacznego !!!

• Udostępnij
• Zapisz

ciasto deser mrożone owoce przepisy kulinarne szybkie ciasto w kuchni