Smaczna i szybka w przygotowaniu sałatka. Idealna dla zabieganych, jak i wtedy kiedy mamy niespodziewanych gości.
Przepis, który odnalazłam w starych zapiskach mamy. Kompletnie o nim zapomniałam, a sałatka jest warta polecenia. Proste składniki i winny dressing, który "podkręca" smak. Nam sałatka smakuje zarówno z daniami mięsnymi, jak i tylko z grzankami. Łapcie przepis.
Składniki:
- mix sałat (120g) - może być też 1/2 główka sałaty lodowej
- ok. 100 g pomidorków koktajlowych
- 150 g sera mini mozarella
- 1/2 marchewki
- ok. 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku
- 2 szczypty suszonego oregano
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
dressing: Do słoika wlewamy oliwę, sok z cytryny, dodajemy miód, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Słoik zakręcamy i wstrząsamy aż powstanie gładka emulsja.
Sałatę przekładamy do salaterki, dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, startą na tarce na grubych oczkach marchewkę, mozarellę i posiekany szczypiorek. Wszystko mieszamy. Sałatkę polewamy przygotowanym wcześniej dressingiem.
Gotowe!
Życzymy smacznego !!!
Jadłam, bardzo smaczna i szybka w wykonaniu sałatka. Polecam przepis.
OdpowiedzUsuń