Babka z owocową niespodzianką z przepisu mamy


Przepyszna babka z owocową niespodzianką. Smaczna odmiana dla tradycyjnej babki.


Babka z mandarynkami według przepisu mojej mamy. Proste składniki, szybki i sprawdzony przepis. Babka pięknie wyrasta. Moja rodzina uwielbia to ciasto. Wypróbujcie - warto! 

Składniki:
  • 200 g masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru (szklanka - 250 ml)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 mandarynki klementynki
wymiary formy - keksówka - 26cm x 12cm



Wykonanie:

Miękkie masło ucieramy na puch, dodajemy cukier, a następnie po żółtku. Przesiewamy mąkę, stopniowo dodajemy ją do masy razem z proszkiem i mieszamy. Ubijamy pianę z białek - pianę łączymy z ciastem.






Połowę ciasta przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Obrane mandarynki w całości układamy wzdłuż i zalewamy resztą ciasta. Pieczemy w 180 st. C. Nasza babka piekła się ok. 50 min.
 




Babka po upieczeniu:






Życzymy smacznego !!!





3 komentarze:

  1. Anonimowy16 marca 2021 19:48

    Babeczka prezentuje się świetnie, bardzo ciekawy pomysł z tymi mandarynkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. MARYNIA15 października 2021 13:30

    Ja bym mandarynki położyła bokiem... aby przekrój był ładniejszy i by było wiecej mandarynek w takim ułożeniu. Może też trochę ciasta zrobić z kakałem i w pasie z mandarynkami dać otoczenie kakaowe? JA TAK MAM... pomidory na plasterki też kroje w poprzek... bo lubię harmonijne obrazy :)

    OdpowiedzUsuń